Menorca

Projecte iniciat pel nostre enòleg, Xavier Garcia, el 2021 a Sant Lluís (Menorca). Plantació de més de tres hectàrees de vinya en vas sobre sòls d'origen carbonatats en un "canaló o inici de barranc" que desemboca a menys de dos quilòmetres a una coneguda cala del sud de l'ila.

Una finca amb certificació ecològica on també s'hi elabora oli, mel i olis essencials d'espígol.

Tota la viticultura és ecològica i manual (només un llaurat a l'any amb tractor), tractaments amb sofre i coure amb motxiles i verema seleccionada de forma manual.

Malvasia, Macabeu i Syrah són les tres varietats amb què elaborem els dos vins Nura blanc i Nura negre.

Actualment l'elaboració dels dos vins es fa al celler d'Alella, es transporta tot el raïm de forma refrigerada un cop collit i seleccionat. Per tant no podem qualificar els nostres vins com a Vi de la Terra de Menorca, es comercialitzen com a Vi de Taula.