El Celler

Celler Marfil es una bodega familiar creada el 1906 en el corazón de la D.O. Alella, a tan solo 15 Kilómetros de Barcelona. Elaboramos una docena de vinos (en Alella y Menorca) y realizamos diferentes actividades relacionadas con el mundo del vino y la gastronomía. 

En Alella, Marfil es la marca emblemática de la bodega desde los años veinte, ha sido el vino blanco de Barcelona durante el siglo XX y exportado por todo el mundo.

En Celler Marfil seguimos elaborando los vinos que desde hace 100 años han marcado el estilo de la D.O. (vinos blancos de Pansa blanca y de Garnacha blanca), hemos recuperado vinificaciones que habían quedado totalmente olvidadas (vinos dulces y generosos) y estamos innovando y reinventando la zona a través de vinos radicalmente originales nunca elaborados en la zona (vinos espumosos de alta calidad con D.O. Alella).

Xavier Garcia es geólogo, ingeniero agrícola y enólogo. Ha desarrollado los nuevos vinos de Celler Marfil en Alella desde 2001 y puesto al día los vinos dulces y generosos olvidados en la zona desde hace décadas. Elabora vinos en otras zonas vitivinícolas e investiga continuamente en nuevos estudios y productos.